¿Qué puedo usar como molde para gomitas?

Por qué importa el moho correcto

Elegir el molde correcto asegura que sus gommies se pongan bien, se vean atractivas y se liberen limpiamente. Los moldes deficientes pueden causar pegajos, formas desiguales o lotes desperdiciados. Los moldes de goma flexibles y seguros de alimentos proporcionan los mejores resultados porque hacen que el desmoldeo sea simple y preserva detalles intrincados.

Las mejores opciones para moldes de goma

Estas son las principales opciones para la fabricación de goma, clasificadas por la facilidad de uso y la confiabilidad.

1. Moldes de silicona de grado alimenticio

La silicona es el estándar de oro para las gomitas caseras. Estos mohos son flexibles, antiadherentes, a prueba de horno y congelador y fáciles de limpiar. También vienen en innumerables formas divertidas, incluidos osos, gusanos, corazones y estrellas.

¿Por qué silicona?

• Flexible para fácilmente demolding.
• Durable y reutilizable.
• Las opciones seguras de lavavajillas y de grado alimenticio están ampliamente disponibles.

2. Moldes de dulces y chocolate

Los moldes de caramelo de plástico diseñados para chocolate o caramelo duro se pueden usar para gommies, especialmente cuando desea formas detalladas. Estos moldes son menos indulgentes que la silicona, por lo que un recubrimiento ligero de aceite neutral o un aerosol de silicona puede ayudar con la liberación.

3. Bandejas de cubos de hielo

Las bandejas de cubos de hielo son una alternativa práctica y económica para principiantes. Por lo general, tienen una forma más grande y simple, lo que los hace ideales para probar recetas o hacer porciones de goma más grandes.

Alternativas para el hogar

Si no tiene un molde específicamente para gommies, varios artículos para el hogar pueden funcionar en caso de apuro.

Mini muffin latas (forradas)

Línea con pergamino o use revestimientos de silicona para crear pequeñas gomitas redondeadas. Estos son fáciles de llenar y demoldar cuando se alinean correctamente.

Medición de cucharas y cortadores de galletas

Use cucharas de medición redondeadas como moldes improvisados ​​o extienda una capa delgada de mezcla de goma en una bandeja y corte formas con mini cortadores de galletas después de la configuración.

Gafas de chupito y tazas pequeñas

Estos funcionan para gommies individuales más grandes; Simplemente vierta y enfríe. Use tazas flexibles de plástico o silicona para una eliminación más fácil.

Nota de seguridad importante

Siempre asegúrese de que cualquier artículo doméstico utilizado como molde sea seguro de alimentos. No use artículos que hayan contenido productos químicos no alimenticios o que no se pueden lavar a fondo.

Consejos para usar moldes

Siga estos consejos para mejorar su experiencia de fabricación de goma independientemente del molde que elija.

Preparación y limpieza

Lave los mohos antes de usar el primer agua con agua jabonosa tibia y seque bien. Para los moldes no silicona, una capa muy ligera de aceite neutral puede evitar pegarse.

Técnicas de llenado

Use goteros, jeringas o botellas de exprimición para un relleno preciso. Esto reduce los derrames y da como resultado gomitas de tamaño consistente.

Configuración y demoldización

Enfriar las gomitas el tiempo suficiente para establecerse completamente, generalmente de 30 a 60 minutos dependiendo de la receta. Para moldes de silicona, flexione el molde y presione desde la parte posterior para liberar formas limpiamente.

Almacenamiento

Almacene los moldes planos en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar directa. Mantenga los moldes no alimentarios separados de los moldes de alimentos para evitar la contaminación.

Conclusión y dónde comprar

Si bien puede improvisar con los artículos para el hogar, los moldes de goma de silicona de grado alimenticio son la mejor inversión a largo plazo para obtener resultados consistentes. Son fáciles de usar, limpian y reutilizan. Para una amplia selección de moldes de silicona confiables y seguros de alimentos, considere Huizhou Renshan Silicone Products Co., Ltd. Explore su catálogo, especificaciones de productos y opciones de pedido en www.renshanmolds.com .